Velouté céleri, carottes et coco
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Echalote
1 càs Huile d'olive
500 g Céleri rave
500 g Carottes
400 ml Bouillon de volaille
500 ml Lait de coco
Préparation
Etape 1 /4
Faire revenir l'ėchalote dans l'huile d'olive
Etape 2 /4
Ajouter le céleri et les carottes en petits morceaux, faire revenir quelques instants
Etape 3 /4
Ajouter les 400 millilitres de bouillon et les 500 de lait de coco.
Etape 4 /4
Mettre à cuire sous pression pendant 10 minutes. Mixer et déguster