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Recette de Cachou

Velouté céleri, carottes et coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Echalote

  • 1 càs Huile d'olive

  • 500 g Céleri rave

  • 500 g Carottes

  • 400 ml Bouillon de volaille

  • 500 ml Lait de coco

Préparation

Etape 1/4

Faire revenir l'ėchalote dans l'huile d'olive

  • 1 Echalote
  • 1càs Huile d'olive

Etape 2/4

Ajouter le céleri et les carottes en petits morceaux, faire revenir quelques instants

  • 500g Céleri rave
  • 500g Carottes

Etape 3/4

Ajouter les 400 millilitres de bouillon et les 500 de lait de coco.

  • 400ml Bouillon de volaille
  • 500ml Lait de coco

Etape 4/4

Mettre à cuire sous pression pendant 10 minutes. Mixer et déguster

Companions, ustensiles et accessoires