Velouté betteraves et chou-fleur

Etape 1 /4

Mettre dans le bol muni du couteau ultra-blade les oignons et le chou fleur coupés en dés. Ajouter l'huile. Faire mijoter pendant 5 mn

• 2 Oignons
• 300g Chou-fleur
• 3càs Huile de tournesol

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter les betteraves cuites coupées en dés. Faire mijoter 5 mn

• 600g Betteraves

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Assaisonner avec sel poivre et épices de votre choix (Noix de muscade, cumin, ail semoule. ..) Ajouter l'eau et utiliser le programme Soupe pour 20 mn

• 50cl Eau
• Sel
• Poivre
• Epices (Muscade ou cumin, ail semoule)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Servir bien chaud. Parsemer de graines de lin ou de sésame

• 10g Graines de sésame