Recette de Macarondu62

Velouté asperges

Name: Velouté asperges
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 900g Asperges; 50g Oignons; 30g Échalote; 100g Pomme de terre; 1l Eau; 0.5g Cube bouillon de légumes; 2càs Crème fraîche; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 2càs Huile olive

4.2 /5 -

10 Avis

Temps Total 27min

Préparation
10min
Cuisson
17min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

900 g Asperges
50 g Oignons
30 g Échalote
100 g Pomme de terre
1 l Eau
0.5 g Cube bouillon de légumes
2 càs Crème fraîche
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
2 càs Huile olive

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les légumes Émincer oignons échalotes Coupez en tronçons échalotes Pomme de terre en cube

900g Asperges
50g Oignons
30g Échalote
100g Pomme de terre

Etape 2 /6

Faire revenir les oignons et les échalotes dans l'huile

50g Oignons
30g Échalote
2càs Huile olive

Etape 3 /6

Ajoutez pomme de terre asperges Faire revenir

900g Asperges
100g Pomme de terre

Etape 4 /6

Ajouter le cube de bouillon l'eau sel poivre Mettre sous pression 12 min

900g Asperges
50g Oignons
30g Échalote
100g Pomme de terre
1l Eau
0.5g Cube bouillon de légumes
1pincée Sel
1pincée Poivre
2càs Huile olive

Etape 5 /6

Ajouter la crème fraîche Mixer

2càs Crème fraîche

Etape 6 /6

Bonne appétit