Etape 1/5

Émincez les escalopes de veau. Farinez les morceaux de veau.

• 300g Escalopes de veau
• 8g Farine

Etape 2/5

Rincez et hachez grossièrement le persil.

• 4brin Persil plat

Etape 3/5

Dans le bol du robot muni de l’accessoire fond plat, versez l’huile d’olive.

• 2cl Huile d'olive

Etape 4/5

Sans le couvercle appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, mettez les morceaux de veau et faites-les revenir pendant 5/10 minutes en les retournant de temps en temps. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez le jus de citron et le persil.

• 300g Escalopes de veau
• 40g Citron
• 4brin Persil plat

• Fond XL

Etape 5/5

Salez, poivrez et mélangez.

• Sel, poivre