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Recette de Moulinex

Terrine saumon curcuma WW

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 270 g Saumon frais (à émietter)

  • 50 g Saumon fumé émietté

  • 30 g Fromage frais

  • 2 Blancs d'œuf

  • 0.6 càc Curcuma

  • 2 càs Huile

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Enlever la peau du poisson.

Etape 3/7

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 4/7

Cuire le saumon en l'émiettant au fur et à mesure. Débarrasser dans un plat et y mélanger tous les ingrédients.

Etape 5/7

Tasser dans une terrine. Recouvrir de papier sulfurisé et la placer dans le panier vapeur, puis dans la cuve avec 20 cl d’eau.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Laisser refroidir. Servir accompagné d'une mayonnaise.

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