Recette de lylou08

Tartiflette à ma façon

Name: Tartiflette à ma façon
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles epaisses; 2càs huile d'olive; 2 oignons moyen; 2pincée ail en poudre; 100g lardons fumes; 200g jambon pays (savoie); 200ml vin blanc sec; 3pincée sel-poivre; 500g fromage à tartiflette; 3càs crème fraîche facultatif; 1gousse ail

4.9/5 -

220 Avis

Temps Total 50min

Préparation
15min
Cuisson
35min
Repos
0min

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Ingrédients

4 personnes

1 kg pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles epaisses
2 càs huile d'olive
2 oignons moyen
2 pincée ail en poudre
100 g lardons fumes
200 g jambon pays (savoie)
200 ml vin blanc sec
3 pincée sel-poivre
500 g fromage à tartiflette
3 càs crème fraîche facultatif
1 gousse ail

Préparation

Etape 1 /4

Mettre huile dans la cuve avec les oigons émincer, position dore et faire rissoler sans trop colorer 3 à 4 mn Toujours en position dorer.... Ajouter les P de Terre, le sel ,le poivre ,l'ail, melanger Ajouter les lardons mélanger, Ajouter le VIN blanc Arrêter fonction doré

Etape 2 /4

Fermer le couvercle faire cuire sous pression 8mn

Etape 3 /4

Faire chauffer four à 210° Dans un plat à gratin déposer la préparation de P de terre Répartir la crème fraîche (facultatif) sur P d Terre Déposer le jambon de pays en lanière sur les P de terre Recouvrir l'ensemble avec le fromage laisser fondre 10 à 15 mn environ Positionner le four sur grille pour gratiner le dessus 5mn

Etape 4 /4

Bon appétit 🤗