Tarte aux fraises sans cuisson
- Temps Total 41min
- 30min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise 
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
200 g Speculos
250 g Mascarpone
50 g Beurre fondu
500 g Fraises
150 ml Crème entière
1 càc Sucre vanillé
50 g Sucre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /7
Mixez les biscuits pour obtenir une poudre
Etape 2 /7
Puis ajoutez le beurre fondu, mixez encore
Etape 3 /7
Tassez cette préparation dans le fond de votre cercle ou moule à tarte, réservez au frigo
Etape 4 /7
Fouettez le mascarpone, la crème et la vanille, bien froids
Etape 5 /7
Puis ajoutez le sucre lorsque le mélange épaissit. Vous devez obtenir une texture de chantilly bien ferme
Etape 6 /7
Rincez les fraises, enlevez les queues et coupez les en 2 dans la longueur
Etape 7 /7
Montez la tarte : garnissez le fond de tarte sans cuisson d’une couche de crème, puis disposez les fraises sur le dessus de la façon que vous préférez.
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