Tajine poulet olive à la marocaine

Etape 1 /6

Couper en cube l oignon , hachee l ail, ciselé finement la coriandre fraîche Mélanger les pilons dans un saladier avec les épices , l'huile et citron afin d imprégner la viande .

Etape 2 /6

Mettre le cookeo en mode doré : y mettre la viande avec les épices à doré pendant 5 minutes. Bien remuer regulierement

• 6 Pilons de poulets
• 3 Gros oignons
• 1càs Gingembre
• 1càs Curcuma
• 1càc Canelle
• 2 Gousse d ail
• 1càs Huile d olive pur
• 1càs Huile normal
• Sel
• Poivre
• 1càs Jus de citron
• 1 Poignet fraiche decoriande cisellé fraiche

Etape 3 /6

Diluer 300ml d eau chaude avec 1 bouillon de volaile

• 300ml Eau
• 1 Cube de volaille

Etape 4 /6

ajouter les 300ml d eau avec bouillon et les olives et mettre sous pression 20 minutes

• 300ml Eau
• 1 Cube de volaille
• 150g Olive verte denoyauté

Etape 5 /6

remettre en mode doré 10 min environ pour faire réduire la sauce

Etape 6 /6

Accompagné de frites c est excellent...