Poulet olive à la marocaine

Etape 1 /10

Mixez oignons persil et coriandre et versez dans un saladier

• 2 Oignons
• Persil
• Coriandre

Etape 2 /10

Ajoutez les épices et les huiles mélangez le tout

• Persil
• Coriandre
• 1càc Curcuma
• 1càc Gingembre
• 1càc Poivre
• Sel
• 1càs Huile d olives
• 2càs Huile de tournesol

Etape 3 /10

Badignez le poulet avec la chermoula ( le mélange effectuez dans l’étape précédente )

• 1 Demi poulet ou 2 cuisses de poulets

Etape 4 /10

Laissez mariner minimum 2h

Etape 5 /10

Déposez le poulet ainsi que la marinade dans la cuve

• 2 Oignons
• Persil
• Coriandre
• 1càc Curcuma
• 1càc Gingembre
• 1càc Poivre
• Sel
• 1càs Huile d olives
• 2càs Huile de tournesol

Etape 6 /10

Ajoutez le bouillon Les olives, le foie de volaille et les gésiers recouvrir d’eau jusqu’à être au niveau du poulet

• 1 Bouillon poulet
• 20 Olives vertes
• 2 Foie de volaille ( pour ceux qui aiment)
• 2 Gésiers de volaille

Etape 7 /10

Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.

Etape 8 /10

Retirez le poulet et le mettre au four à 220 degré (prechauffé) en le badigeonnant de beurre 10 min

• Beurre

Etape 9 /10

Laissez la sauce reduire pendant 15 minutes.

Etape 10 /10

C’est pret ! vous pouvez accompagner de frites fait maison que vous déposerez sur le poulet