Tajine de veau aux fèves et au citron confit
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
4 personnes
600 g Blanquette de veau
6 Pommes de terre
300 g Fèves
1 Oignon
2 Citrons confits
1 Bouillon de légumes
430 g Eau
2 càs Huile d'olive
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher et émincer l'oignon. Peler et couper les pommes de terre en 4. Couper les citrons en 2 et retirer les pépins
Etape 2 /4
Verser l'huile dans la cuve et déposer l'oignon, les pommes de terre, les citrons et la viande
Etape 3 /4
Ajouter le bouillon et cuire sous pression 25 minutes
Etape 4 /4
Ajouter les fèves et poursuivre la cuisson de 5 min