Tajine d’agneau

Etape 1 /4

Épluchez les gousses d’ail et mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, une pincée de sel, les épices et le jus de citron vert. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile d’olive
• 1càc Coriandre en poudre
• 1càc Cannelle en poudre
• 1pincée Cumin en poudre
• 4cl Jus de citron vert
• Sel

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez l’agneau coupé en cubes, le bouillon, les herbes hachées, et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Agneau
• 13cl Bouillon de légumes
• 0.5càs Coriandre fraîche
• 0.5càs Persil plat
• Sel

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servez immédiatement avec de la semoule.