Soupe à l’oignon gratinée - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de sanjon38

Soupe à l’oignon gratinée

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3.9 /5 -

6 Avis

  • Temps Total 49min
  • Préparation
    4min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Oignons

  • 20 g Beurre

  • 1 càs Huile d’olive

  • 2 Cubes Volaille

  • 15 cl Vin blanc

  • 1 l D’eau

  • Gruyère

  • 3 càs Farine

  • Tranches de pain

Préparation

Etape 1 /5

Faire revenir l’oignon avec le beurre et le filet d’huile d’olive

  • 600g Oignons
  • 20g Beurre
  • 1càs Huile d’olive
  • Dorage

Etape 2 /5

Ajouter la farine, bien remuer

  • 3càs Farine
  • Dorage

Etape 3 /5

Ajouter le vin blanc, l’eau et les cubes

  • 2 Cubes Volaille
  • 15cl Vin blanc
  • 1l D’eau
  • Dorage

Etape 4 /5

Faire cuir sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 5 /5

Mettre dans un plat le pain et recouvrir avec la préparation. Mettre le gruyère et faire gratiner au four à 190•c pendant 30mn

  • Gruyère
  • Tranches de pain