Soupe chinoise poulet vermicelles

Etape 1 /5

Couper le poulet en petits morceaux, le gingembre en fines lamelles avec l'économe et l'ail finement haché.

Etape 2 /5

dorage (2 min) : huile de sésame, gingembre, ail puis le poulet.

Etape 3 /5

sous pression (2 min) : rajouter 1,5 litre d'eau puis le cube de bouillon de légumes.

Etape 4 /5

sous pression (5 min) : réserver le poulet, rajouter les légumes, la sauce nuoc nam et les épices.

Etape 5 /5

mijotage (2 min) : remettre le poulet, rajouter les vermicelles et la sauce soja.