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Recette de elise24

Soupe poireaux et pommes de terre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 57min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    47min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

6 personnes

  • 400 g Poireaux

  • 400 g Pommes de terre

  • 125 g Oignon

  • 25 g Beurre salé

  • 1 l Eau

  • 25 cl Lait

  • 2 pincée Sel

  • 2 pincée Poivre

  • 1 càc Basilic

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/4

Couper l’oignon en petit quartier Laver et émincer les poireaux Mettre le tout dans l’appareil et ajouter le beurre

  • 400g Poireaux
  • 125g Oignon
  • 25g Beurre salé
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/4

Épluchez et coupez les pommes de terres en dès Ajoutez les dans le companion Ajoutez l’eau, le lait, le sel et le poivre

  • 400g Pommes de terre
  • 1l Eau
  • 25cl Lait
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/4

Mixez la préparation

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/4

Au moment de servir, ajoutez un peu de basilic très finement ciselé dans chaque assiette, il relèvera parfaitement la soupe. Bonne dégustation ;)

  • 1càc Basilic

Companions, ustensiles et accessoires