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Recette de Megylou68

Soupe poireaux et pommes de terre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g de poireaux

  • 500 g de pommes de terres

  • 1 échalotte

  • 20 cl de crème fraîche

  • 1 cube/gelée de bouillon de légumes

  • 1.2 l d'eau

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/6

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

  • 500g de pommes de terres

Etape 2/6

Laver les poireaux et les couper en rondelles.

  • 500g de poireaux

Etape 3/6

Peler et couper l'échalotte en 4.

  • 1 échalotte

Etape 4/6

Dans la cuve du Cookéo mettre tous les ingrédients sauf la crème et lancer sous pression pour 10mn.

  • 500g de poireaux
  • 500g de pommes de terres
  • 1 échalotte
  • 1 cube/gelée de bouillon de légumes
  • 1.2l d'eau
  • Sel
  • Poivre

Etape 5/6

En fin de cuisson ajoutez la crème et mixez le tout.

  • 20cl de crème fraîche

Etape 6/6

Dégustez !

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