Soupe de pommes de terre et de poireaux
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe de pommes de terre et de poireaux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    55min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Poireaux

  • 2 Gousses d'ail

  • 40 g Beurre

  • 1 càs Huile d'olive

  • 500 g Pommes de terre

  • 75 ml Bouillon

  • 25 cl Crème épaisse

  • Sel

  • Poivre

  • Ciboulette

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les poireaux coupés grossièrement et l'ail. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2 Poireaux
  • 2 Gousses d'ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez le beurre et l'huile. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Beurre
  • 1càs Huile d'olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez le bouillon et les pommes de terre pelées et coupées en morceaux de 2cm. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur' Start'.

  • 500g Pommes de terre
  • 75ml Bouillon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 25cl Crème épaisse
  • Sel
  • Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Parsemez le tout avec la ciboulette et servez avec du pain grillé.

  • Ciboulette