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Recette de Moulinex

Soupe petits pois et chèvre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Petits pois surgelés

  • 100 g Chèvre frais

  • 5 branche Menthe lavées

  • 1 Oignon blanc pelé et haché

  • 1 Courgette lavée et coupée en tronçons

  • 40 cl Bouillon de légumes

  • 2 càs Huile

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

  • 200g Petits pois surgelés
  • 100g Chèvre frais
  • 5branche Menthe lavées
  • 1 Oignon blanc pelé et haché
  • 1 Courgette lavée et coupée en tronçons
  • 40cl Bouillon de légumes
  • 2càs Huile
  • Sel, poivre

Etape 2/7

Hacher l'oignon.

Etape 3/7

Verser l'huile dans la cuve.

  • 2càs Huile

Etape 4/7

Y faire blondir l'oignon.

  • 1 Oignon blanc pelé et haché

Etape 5/7

Ajouter courgette, petits pois et bouillon. Saler légèrement et poivrer.

  • 200g Petits pois surgelés
  • 1 Courgette lavée et coupée en tronçons
  • 40cl Bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Ajouter fromage de chèvre et feuilles de menthe. Mixer. Servir chaud ou frappé.

  • 100g Chèvre frais
  • 5branche Menthe lavées

Companions, ustensiles et accessoires