Soupe miso végétarien

Etape 1 /3

Coupez les légumes (poireau, carotte, oignon) en julienne. Coupez en morceaux les champignons, navets, tofu fumé. Versez les petits pois et les nouilles. Mettre le bouillon de légume et 1 litre d’eau.

• 2 navets
• 1 petite boîte de petits pois
• 2 champignons de Paris
• 150g Nouilles
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 cube bouillon de légumes
• 1 poireau
• Tofu fumé

Etape 2 /3

Mettre 4 minutes cuisson sous pression.

• 1 litre d’eau

Etape 3 /3

Versez la sauce soja salé dans votre bol, vous pouvez si vous le souhaitez ajouter un œuf au dessus de la soupe.

• 1càs Soja salé
• 1 œuf