Soupe legume et saucisse de montbéliard - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Manu mélo

Soupe legume et saucisse de montbéliard

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  • Temps Total 55min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Saucisse de Montbéliard

  • 2 Carottes

  • 2 Pommes de terres

  • 1 Navet

  • 1 Poireaux

  • 1 Oignon

  • 1 Quart de choux

  • 5 cl De vin jaune

  • 2 Cubes de bouillon de volailles

  • 1 Demi céleri

  • 1 l D'eau

Préparation

Etape 1 /6

Faire cuire la saucisse dans l'eau fremissante selon les indications

  • 1 Saucisse de Montbéliard

Etape 2 /6

Dans la cuve, en mode dorage, faite revenir l'oignon avec un peu de matiere grasse

  • 1 Oignon

Etape 3 /6

Toujours en mide dorages, ajouter les légumes puis le vin blanc . Laisser évaporé l'alcool . Ajouter la saucisse de montbéliard couper en morceaux.

  • 1 Saucisse de Montbéliard
  • 2 Carottes
  • 2 Pommes de terres
  • 1 Navet
  • 1 Poireaux
  • 1 Oignon
  • 1 Quart de choux
  • 5cl De vin jaune
  • 1 Demi céleri

Etape 4 /6

Recouvrir les légumes avec l'eau et le cube .

  • 2 Cubes de bouillon de volailles
  • 1l D'eau

Etape 5 /6

Fermer l'appareil et passer en sous pression

Etape 6 /6

A la fin du temps de cuisson mixé le tout et assaisonner à vôtres convenance . Bon appétit

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