Soupe carottes et lait de coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Txupit

Soupe carottes et lait de coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (14)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g de carottes

  • 250 ml de lait de coco

  • 250 ml d’eau

  • 1.2 càc de curry en poudre

  • 1.2 càc de cumin en poudre

  • 1 càs d’huile

  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher les carottes et les couper en rondelles

  • 500g de carottes

Etape 2 /5

Démarrer le cookeo en position dorage Dans la cuve ajouter une cuillère à soupe d’huile les carottes en rondelles le sel, poivre le cumin et le curry en poudre et remuer pendant 5 minutes

  • 500g de carottes
  • 1.2càc de curry en poudre
  • 1.2càc de cumin en poudre
  • 1càs d’huile
  • 1pincée de sel et poivre
  • Dorage

Etape 3 /5

Ajoutez ensuite le lait de coco et l’eau

  • 250ml de lait de coco
  • 250ml d’eau
  • Dorage

Etape 4 /5

Démarrer une cuisson sous pression 15 minutes

  • 500g de carottes
  • 250ml de lait de coco
  • 250ml d’eau
  • 1.2càc de curry en poudre
  • 1.2càc de cumin en poudre
  • 1càs d’huile
  • 1pincée de sel et poivre
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 5 /5

Une fois la cuisson sous pression fini mixer le tout et vérifier l’assaisonnement