Soupe aux lentilles corail, à la courge et au curcuma

Etape 1 /4

Epluchez la courge butternut et coupez-la en cubes. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.

Etape 2 /4

Mettez la courge, l'oignon, l'ail, les lentilles, le curcuma et le gingembre dans le blender du Soup & Co.

Etape 3 /4

Ajoutez 1 cuillère à café rase de sel et versez le bouillon. Lancez le programme 2 en réduisant le temps de cuisson à 35 min.

Etape 4 /4

Lorsque la soupe est cuite, ajoutez l'huile et la crème de coco, pulsez une fois, rectifiez l'assaisonnement et servez.