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Recette de Moulinex

Soupe à l'ortie

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 50 g Feuilles d'orties lavées avec des gants

  • 130 g Pommes de terre pelées et taillées en dés

  • 0.5 Oignon pelé et ciselé

  • 1 gousse Ail pelée, dégermée et hachée

  • 30 cl Eau ou bouillon

  • Sel, poivre

  • 2 càs Crème fraîche

  • 1 càs Huile de tournesol

Préparation

Etape 1/8

Préparer les ingrédients.

Etape 2/8

Hacher l'oignon.

Etape 3/8

Hacher l'ail.

Etape 4/8

Verser l'huile dans la cuve.

  • 1càs Huile de tournesol

Etape 5/8

Colorer légèrement l'oignon. Ajouter l'ortie et cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elle réduise de volume.

  • 50g Feuilles d'orties lavées avec des gants
  • 0.5 Oignon pelé et ciselé

Etape 6/8

Ajouter les autres ingrédients.

  • 130g Pommes de terre pelées et taillées en dés
  • 0.5 Oignon pelé et ciselé
  • 1gousse Ail pelée, dégermée et hachée
  • 30cl Eau ou bouillon
  • Sel, poivre
  • 2càs Crème fraîche
  • 1càs Huile de tournesol

Etape 7/8

Cuisson sous pression

Etape 8/8

Mixer, servir dans les bols et y ajouter une càs de crème.

Companions, ustensiles et accessoires