Sot-L'y-Laisse de dinde

Etape 1 /3

En mode doré Les Sot-l'y-Laisse dans l'huile d'olive pendant 4 mn en les retournant régulièrement Réservez sur une assiette Continuez en mode doré les p.de terre pendant 5 mn Puis les champignons, les carottes et l'oignon pendant 4 mn Arrêtez le mode doré Rajoutez tous les ingrédients sauf la crème

• 280g Sot-L'y-Laisse
• 1 boite de champignons émincés
• 2 P.de terre coupées en morceaux
• 2 Carottes coupées en rondelles
• 1 oignon émincé
• 15cl vin blanc
• 1càs fond de veau
• 1càc thym
• 1càc persil
• 2pincée sel
• 2pincée poivre
• 2càs huile d'olive

Etape 2 /3

Mettre en cuisson rapide ou sous pression 10 mn A la fin de la cuisson ajoutez la crème

• 280g Sot-L'y-Laisse
• 1 boite de champignons émincés
• 2 P.de terre coupées en morceaux
• 2 Carottes coupées en rondelles
• 1 oignon émincé
• 10cl crème fraîche semi-épaisse
• 15cl vin blanc
• 1càs fond de veau
• 1càc thym
• 1càc persil
• 2pincée sel
• 2pincée poivre
• 2càs huile d'olive

Etape 3 /3

Mettre en maintien au chaud 5 mn le temps d'épaissir un peu la sauce