Sole en papillote - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de LeBlogdeCata

Sole en papillote

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  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Soles vidées et pelées

  • 1 Petite carotte

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 càs Sauce persillade

  • 4 Tranches fines de citron

  • Sel, poivre, piment

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /3

Préparez les soles. Salez, poivrez et badigeonnez les de la sauce persil-ail. Mettez -les sur un papier de cuisson. Mettez dessus des lamelles fines de carottes, arrosez les d'huile et placez dessus les tranches de citron.

  • 2 Soles vidées et pelées
  • 1 Petite carotte
  • 2càs Huile d'olive
  • 1càs Sauce persillade
  • 4 Tranches fines de citron
  • Sel, poivre, piment

Etape 2 /3

Fermez la papillote et placez la dans votre panier vapeur. Ajoutez 70 cl de l'eau dans votre cuve, placez le panier et démarrez le Programme Vapeur P1 à 100 °C pour 25 minutes.

  • Panier vapeur

Etape 3 /3

C'est prêt ! Ouvrez, sortez et placez votre papillote sur un plat et ouvrez-la avec attention . Servez de suite , avec de la purée courge-céleri-rave pour moi.

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