Sauce légère au citron
- Temps Total 17min
- 3min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W 
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France 
ROBOT CUISEUR I-COMPANION XL AVEC DECOUPE LEGUMES BLANC ET SILVER Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
1 citron
2 échalotes
1 càs maizena
40 g beurre
20 cl crème fraiche
1 càc fumet de poisson en poudre
sel et poivre
5 cl vin blanc
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Épluchez les echalotes, les couper grossièrement. Utilisez l'ultrablade pour les émincer.
Etape 2 /4
Faites revenir les échalotes dans le beurre. Quand il reste 2 minutes, ajouter 5 cl de vin blanc
Etape 3 /4
Ajouter le jus du citron mélangé avec la maïzena, la crème fraîche, le fumet de poisson.
Etape 4 /4
Assaisonner selon votre convenance et servez immédiatement.