Sauce Bolognaise au boeuf de mon grand-pére

Etape 1 /4

Hacher les carottes, l'oignon et l'ail

• 2 Gousses d'ail
• 1 Gros oignons
• 2 Carottes

Etape 2 /4

Faire dorer les légumes hachés dans 3 càs d'huile d'olive pendant 5min

• 2 Gousses d'ail
• 1 Gros oignons
• 3càs Huile d'olives
• 2 Carottes

Etape 3 /4

Ajouter les tomates pelées, les cubes de bouillon et le sucre. Saupoudrer d’herbes de Provence, de basilic, de sel et de poivre, puis mélanger.

• 1 Conserve de tomates pelées
• 1càs Sucre
• 1 Cube de bouillon de légumes
• Basilic
• Herbe de Provence
• Poivre

Etape 4 /4

Ajouter que la viande, dans la cuve. Laisser mijoter 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter les 5 cl de vin rouge après 15 minutes

• 300g Viande bœuf hachée
• 5cl Vin rouge