Salmorejo

Etape 1 /4

Dans le bol du companion, verser les tomates entières pelées sans leur jus, la 1/2 baguette de pain mouillée et essorée, le poivron vert épépiné et coupé en morceaux, l’ail, l’huile, le vinaigre et du sel ( a votre convenance)

• 1 Grosse boîte de tomates entières pelees
• 1/2 Baguette de pain
• 1 Poivron vert
• 2 Gousses d’ail
• 1 Petit verre d’huile d’olive
• 1/4 De petit verre de vinaigre de vin
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Rajouter les olives noires et le thon émietté et sans le jus

• 1 Grande boîte de thon au naturel
• 20 Olives noires denoyautees

Etape 3 /4

Verser dans un plat et rajouter sur le dessus les œufs durs coupés en petits morceaux

• 2 Œufs durs

Etape 4 /4

Placer au frais pour au moins 4h