Riz à sushi des wolfox

Etape 1 /3

Mettre le riz et l'eau dans le cookeo, cuire 2min sous pression suivi de 15 min de maintient au chaud couvercle fermé

• 800g Riz a sushi
• 850ml Eau

Etape 2 /3

Faire fondre sel et sucre dans le vinaigre de riz à feu doux dans une casserole puis ajouter le mélange au riz après le maintient au chaud. Bien mélanger

• 150ml Vinaigre de riz
• 12càc Sucre
• 3càc Sel

Etape 3 /3

Étaler le riz sur une plaque pour qu'il refroidisse avant de faire vos rouleaux