Risotto Poireaux Chorizo

Etape 1 /6

Couper le chorizo en dés

• 1 Chorizo

Etape 2 /6

Mettre le cookeo en mode doré avec les dés de chorizo et remuer de temps en temps Pendant ce temps lavé et coupé les blancs de poireaux

• 1 Chorizo
• 3 Blanc de Poireau

Etape 3 /6

Une fois tous le gras du chorizo ressortie, ajoutez le riz à risotto tout en remuant pendant 2 minutes

• 350g Riz a risotto

Etape 4 /6

Ajoutez le poireau, mélangez, puis versez le vin blanc tout en remuant pendant 2 minutes

• 3 Blanc de Poireau
• 25cl De vin blanc

Etape 5 /6

Ajoutez le bouillon de légumes puis lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes

• 50cl Bouillon de légumes

Etape 6 /6

Avant de servir ajouter le parmesan et dégustez 🤗

• Parmesan râpé