Risotto poulet aux asperges
- Temps Total 36min
- 5min
Préparation - 31min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 Échalote
1 Oignon jaune
80 cl Bouillon de légumes
6 càs Jus de citron jaune
30 g Gruyère/Parmesan
250 g Riz risotto
150 g Émincés de poulet prêt à l’emploi
2 càs Huile d’olive
10 cl Crème fraîche
100 g Asperge verte (en bocal)
Sel/Poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /7
Mettre le couteau ultrablade dans le bol. Éplucher et couper en 4, l’échalote et l’oignon. Mettre dans le bol, fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min.
1 Échalote 1 Oignon jaune
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /7
Changer le couteau ultrablade par le mélangeur. Ramener les morceaux vers le centre de l’appareil. Ajouter l’huile d’olive. Fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min.
2càs Huile d’olive
Mélangeur
Etape 3 /7
Ajouter le riz risotto. Fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min.
250g Riz risotto
Mélangeur
Etape 4 /7
Ajouter le jus de citron. Fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min.
6càs Jus de citron jaune
Mélangeur
Etape 5 /7
Ajouter le bouillon de légumes. Fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min. Au bout de 15 minutes, couper les asperges en morceau, tout introduire dans le bol sauf et les têtes. Refermer avec le couvercle.
80cl Bouillon de légumes 100g Asperge verte (en bocal)
Mélangeur
Etape 6 /7
Ajouter la crème fraîche et le gruyère (ou parmesan). Fermer avec le couvercle, mettre le bouchon sur min. Assaisonner à votre goût.
30g Gruyère/Parmesan 10cl Crème fraîche Sel/Poivre
Mélangeur
Etape 7 /7
Servir dans un bol, y déposer les morceaux d’émincés de poulet prêt à l’emploi (donc déjà cuits et préparés) et les têtes d’asperges.
150g Émincés de poulet prêt à l’emploi 100g Asperge verte (en bocal)