Risotto de la mama

Etape 1 /5

Hacher l’oignon et le faire dorer

• 1 Oignon
• 2càs Huile olive

Etape 2 /5

Ajouter le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne transparent

• 500g Riz rond

Etape 3 /5

Déglacer avec le vin blanc

• 12cl Vin blanc

Etape 4 /5

Ajouter l’eau et le bouillon. Cuire en mode express ou sous pression 10 minutes.

• 2 Bouillon de poule
• 1l Eau

Etape 5 /5

Mélanger le riz avec le Thon, la crème et le parmesan. Ajouter le beurre avant de servir

• 50g Parmesan
• 2càs Crème fraiche
• 20g Beurre
• 250g Thon au naturel