Risotto de coquillettes - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Serena20

Risotto de coquillettes

Avis 3 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

  • 400 g Coquillettes

  • 400 g Petit pois

  • 250 g Lardons

  • 6 càs Crème fraîche

  • 10 càs Parmesan

  • 850 ml Eau

  • 1 Bouillon de volaille

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir les lardons avec un filet d’huile d’olive

  • 250g Lardons
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 2 /4

Ajouter les petits pois , les coquillettes , le bouillon et l’eau

  • 400g Coquillettes
  • 400g Petit pois
  • 850ml Eau
  • 1 Bouillon de volaille
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 20 min

Etape 3 /4

À la fin du programme, ajouter la crème et le parmesan et mélanger 1 min V8

  • 6càs Crème fraîche
  • 10càs Parmesan
  • Mélangeur
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V8

Etape 4 /4

Servez aussitôt 😊