Risotto champignon de Paris et crème de bleu

Etape 1 /2

En mode dorer, faire revenir avec le beurre les oignons, les lamelles de champignons et la persillade. Ajouter le riz à risotto 2 cube or et les 350 ml d'eau Cuisson 10 minutes sous pression

• 150g Riz à risotto
• 350ml Eau
• 2 Cube or
• 180g Champignons frais lamelles
• 2càs Persillade congelée
• 1 Oignons
• 15g Beurre

Etape 2 /2

A la fin de la cuisson, ajouter grosse cuillère de crème de bleu et mélanger. En facultatif mais super gourmand : un peu de parmesan râpé et des lamelles de beurre à la truffe

• 1càs Crème de bleu