Risotto aux pommes et cidre
- Temps Total 27min
- 10min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 20 modes de cuisson, Avec pale de mélange, Noir Cookeo Infinity, 17 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Bleu Trust Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
350 g riz a risotto
1 oignon
2 pommes rouge
40 cl cidre
60 cl bouillon de volaille
Beurre
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /7
Peler et emincer finement l'oignon.
Etape 2 /7
Eplucher et couper les pommes en petits dès.
Etape 3 /7
Faite revenir les pommes avec une noisette de beurre en position dorer pendant 4 minutes. Puis réserver.
Etape 4 /7
Faite revenir l'oignon et le riz avec une noisette de beurre en position dorer jusqu’à ce que les grains de riz soient translucide 3 mn environ .
Etape 5 /7
Ajouter le cidre, le bouillon de volaille, sel et poivre et mélanger.
Etape 6 /7
Mettre en cuisson sous pression la moitié du temps indiqué sur le sachet de riz soit a peu près 10 minutes.
Etape 7 /7
Après la cuisson sous pression, incorporer les pommes et servez chaud.
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