Risotto Chorizo Chèvre Frais

Etape 1 /3

Couper le chorizo, le poivron, le 1/2 oignon pour les faire dorer. Mettre d'abord le chorizo pour qu'il rende son gras (cela évite d'en mettre) ajouter le poivron et l'oignon. Ajouter le riz à risotto, remuez pour qu'il devienne translucide.

• 80g Chorizo
• 200g Riz à risotto
• 0.5 Oignon
• 1 Poivron

Etape 2 /3

Ajouter 50 cl bouillon de légumes gardez les 10cl pour après la cuisson sous pression. Faire cuire sous pression durant 6 min.

• 60cl de Bouillon de Légumes

Etape 3 /3

Ouvrir Remuez, rajoutez les 10cl de bouillon, le chèvre frais et le parmesan Laissez au moins 5 min en mode "maintien au chaud" pour que le riz gonfle bien et remuez de temps en temps. Ajoutez des épices si nécessaires.

• 50g Chèvre Frais
• 1càs Parmesan râpé