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Recette de Vahinecook

Ribs caramélisés

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h 20min
  • Préparation
    2h
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Travers de porc

  • 4 càs Sauce soja salée

  • 4 càs Sauce soja sucrée

  • 6 càs Sauce barbecue

  • 10 cl Eau

Préparation

Etape 1/4

Mélanger les 3 sauces dans un plat. Couper le travers de porc en morceaux et les mettre à mariner dans les sauces pendant 2h. Les retourner régulièrement pour bien les imprégner de la marinade.

  • 1kg Travers de porc
  • 4càs Sauce soja salée
  • 4càs Sauce soja sucrée
  • 6càs Sauce barbecue

Etape 2/4

Mettre l'eau dans la cuve et ajouter les travers de porc et la marinade.

  • 1kg Travers de porc
  • 4càs Sauce soja salée
  • 4càs Sauce soja sucrée
  • 6càs Sauce barbecue
  • 10cl Eau

Etape 3/4

Mettre à cuire 10 min en mode cuisson sous pression.

Etape 4/4

Ouvrir le cookeo et prolonger pendant 10 min la cuisson en mode dorer le temps de réduire et de faire caraméliser la sauce. Régalez vous !

Companions, ustensiles et accessoires