Ragout pomme de terre au lard fumé de Annie01
- Temps Total 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
500 g De pomme de terre
2 Clou de girofle
50 cl D'eau
1 càs De persillade
2 càs D'huile d'olive
1 oignon
1 Cube de bouillon de volaille
2 càs De farine
20 g De beurre
3 Tranches de lard fumé
Préparation
Etape 1 /5
Coupez les pommes de terre en morceau.
Etape 2 /5
Couper les tranches de lard en gros dés.
Etape 3 /5
Faite préchauffer la cuve en mode rissolage moyen. Une fois le préchauffage fait, y mettre l'huile et le beurre. Ajouter l'oignon, le lard et la persillade. Bien remuer. Au bout de 10 min, stopper la cuisson.
Etape 4 /5
Ajouter la farine, mélanger, ajouter le bouillon, les pommes de terre et les clous de girofle.
Etape 5 /5
Mettre sous pression 10 min