RISOTTO VEGETARIEN AUX CHAMPIGNONS ET PARMESAN

Etape 1 /4

Versez un filet d huile d'olives et faire rissoler le petit oignon.

• 1 Petit oignon

Etape 2 /4

Ajoutez les champignons de Paris et faire rissoler légèrement. Ajoutez le sel, poivre et la noix de muscade.

• 500g De champignons de Paris
• 3pincée De sel
• 3pincée De poivre noir
• 2pincée De noix de Muscade

Etape 3 /4

Ajoutez la crème fraîche liquide allégée, fermez le couvercle et cuire sous pression pendant 4min.

• 650ml De crème fraîche liquide allégée

Etape 4 /4

Une fois la sauce pour le riz prête, ajoutez le riz préalablement cuit à l'eau et essoré.

• 650g De riz basmati