Rôti de porc sauce onctueuse moutarde, vin blanc et crème

Etape 1 /4

Épluchez et couper l'oignon en lamelle. Dans la cuve mettre l'huile d'olive, une fois le préchauffage avancé mettre les oignons à rissoler pendant 5min, puis ajouter le rôti de porc et le faire rissoler sur toutes les faces avec les oignons pendant 10min.

• 1kg Rôti de porc échine
• 1 Oignon
• 2càs Huile olive

Etape 2 /4

Une fois les 10min passer, mettre la boîte de champignons avec son jus et laisser rissoler quelques min, ajouter ensuite les 2 moutardes, le cube, et les 30cl de vin blanc. Bien mélanger.

• 1kg Rôti de porc échine
• 1 Oignon
• 30cl Vin blanc
• 1càs Moutarde de dijon
• 1càs Moutarde à l'ancienne
• 1 Cube de bouillon de poule
• 115g Petite boîte de champignons avec le jus
• 2càs Huile olive

Etape 3 /4

Un fois bien mélanger, fermer le cookeo et faite cuire 45min.

• 1kg Rôti de porc échine
• 1 Oignon
• 30cl Vin blanc
• 1càs Moutarde de dijon
• 1càs Moutarde à l'ancienne
• 1 Cube de bouillon de poule
• 115g Petite boîte de champignons avec le jus
• 2càs Huile olive

Etape 4 /4

Après les 45 min, ouvrir le cookeo. Dans un bol mettre la crème et la maïzena, bien mélanger. Ajouter ce mélange à la sauce et laisser épaissir la sauce en remuant. Une fois que la sauce est nappante, ajouter le jus de citron et mélangez. C'est prêt !

• 3càs Crème fraîche épaisse
• 2càs Maïzena
• 2càs Jus de citron