Quinoa carotte courgette aux épices

Etape 1 /5

Épluchez l'échalote, coupez-la grossièrement et mettez-la dans robot muni du hachoir

• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive.

• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Coupez les carottes en petits cubes les faire cuire 15 min puis ajoutez les courgettes en petits morceaux pour les 5 minutes restantes

• 4 Carottes
• 1 Courgette

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez le quinoa

• 200g Quinoa

• Mélangeur

Etape 5 /5

Versez le bouillon de volaille, mettez le concentré de tomate et les épices selon votre goût avec le bouchon petite vapeur et c'est prêt.

• 2càs Concentré de tomates
• 50cl Bouillon de volaille
• Cumin
• Curcuma

• Mélangeur