Quiche courgettes lardons

Etape 1 /7

Déposez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans le bol.

• 200g farine de blé
• 100g Beurre mou
• 1càc sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Ajoutez 7cl d'eau, vitesse 6 pendant 2min30

• 7cl D'eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Emballez dans du film alimentaire, puis laissez reposer 30min au réfrigérateur.

Etape 4 /7

Lavez et coupez la courgette en fines rondelles, répartissez sur une plaque et salez-les. Réservez.

• 1 Petite courgette

Etape 5 /7

Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la et placez la dans un moule à tarte en mettant une feuille de papier sulfurisé en dessous. Piquez la pâte avec une fourchette. Répartissez les lardons.

• 200g Lardons

Etape 6 /7

Fouettez les œufs ajoutez la crème, mélangez. Salez et poivrez. Versez cette préparation sur le fond de tarte et répartissez les rondelles de courgettes.

• 3 Oeufs
• 200ml Crème liquide
• 1pincée Sel, poivre

Etape 7 /7

Répartissez l’emmental dessus. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 25 minutes environ.

• 100g Emmental