Purée maison

Etape 1 /5

Épluchez les pommes de terre et les coupez en quartiers.

• 5 grosses pomme de terre

Etape 2 /5

Mettre les pommes de terre dans la cuve avec l'eau et le lait (les pommes de terre doivent être recouvertes).

• 5 grosses pomme de terre
• 50cl lait
• 50cl eau

Etape 3 /5

Faire cuire en mode mijotage fort pendant 25 à 30 minutes (le couteau doit pénétrer facilement les pommes de terre).

• 5 grosses pomme de terre
• 50cl lait
• 50cl eau

Etape 4 /5

Dans un saladier écraser les pommes de terre (sans le lait et l'eau) ou les passer au moulin a légumes.

• 5 grosses pomme de terre

Etape 5 /5

Rajouter la crème, le beurre, le sel et le poivre. Bien mélanger.

• 15cl crème liquide
• sel
• poivre
• 50g beurre