Purée de chou fleur

Etape 1 /4

Cuire le chou fleur 30 min a la vapeur

• 1 Chou fleur

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Vider l'eau et égoutter le chou fleur

Etape 3 /4

Mettre en place le batteur ixer le chou fleur avec curcuma, piment et un tout petit peu de crème pendant 5 min

• 1 Chou fleur
• 5cl Creme
• 3càc Curcuma
• 1càs Piment

• Batteur

Etape 4 /4

Assaisonner de sel et de poivre selon les goûts.