Pulled Pork en hamburger

Etape 1 /6

Mettre tous les ingrédients sauf la viande , dans la cuve .bien melanger

• 5càs Sauce barbecue
• 3càs Ketchup
• 200ml Eau
• 2càs Sauce soja sucrée
• 2càs Miel

Etape 2 /6

Déposer la viande dans la cuve , et bien l’enrober de la sauce sur toutes les faces

• 800g Échine de porc

Etape 3 /6

Cuire 45 min sous pression

Etape 4 /6

Ouvrir la cuve , changer la viande de côté et remettre 55 min sous pression

Etape 5 /6

Ouvrir la cuve , et effilocher la viande dans la sauce .

Etape 6 /6

Servie comme viande ou en hamburger avec oignons rouges caramélisés avec sirop d’érable ou miel, et vinaigre balsamique.; du cheddar fondu et un pain complet .