Poulpe à la galicienne

Etape 1 /5

Préparation des ingrédients

• 1kg Poulpe
• 5càc Gousses d’ail
• 1càs Paprika
• 5càs Huile d’olive
• 1càc Piment de Cayenne
• 5càc Persil plat frais

Etape 2 /5

Cuire sous pression le poulpe avec 450ml d’eau.

• 1kg Poulpe
• 450ml Eau

Etape 3 /5

Laisser refroidir, puis couper le en rondelle.

Etape 4 /5

Mettez l’appareil en mode dorage puis mettez l’huile d’olive, le poulpe, l’ail, le paprika, le piment de Cayenne et remuez et assaisonner en ajustant à son goût.

• 1kg Poulpe
• 5càc Gousses d’ail
• 1càs Paprika
• 5càs Huile d’olive
• 1càc Piment de Cayenne
• 450ml Eau

Etape 5 /5

Une sauce caramélisée apparaît. Servir en saupoudrant de persil plat. Bonne dégustation !

• 5càc Persil plat frais