Poulet en ragoût

Etape 1 /5

Mode dorer faire revenir les 2 échalotes et les 2 oignons avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 3 minutes

• 2 échalote émincée
• 2 oignon
• 2càs huile alimentaire végétale

Etape 2 /5

Ajouter les champignons et les aiguillettes de poulet et faire dorer 7 minutes supplémentaires

• 500g Aiguillettes de poulet
• 400g champignon de paris

Etape 3 /5

Verser le vin blanc et faire évaporer l’alcool

• 10cl Vin blanc

Etape 4 /5

Ajouter l’eau ,les pommes de terre épluchées et coupées en 4 (ou 8 suivant la taille), les épices, le coulis, les olives et le jus du citron S’aérer et poivrer et mettre en mode mijotage pendant 5 minutes

• 600g pomme de terre
• 1 citron
• 20cl coulis de tomate
• 2càc ras el hanout
• 150g olive verte
• 20cl eau

Etape 5 /5

Passer en mode sous pression pendant 12 minutes