Poulet des îles

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons et l’ail

• 2 Oignons ( émincés)
• 4 gousse d'ail ( haché)

Etape 2 /3

Ajouter le poulet et les épices

• 1kg Poulet
• 2 Cm de gingembre frais ( râpé )
• 1càs De curcuma en poudre
• 8 feuilles de caloupilé
• 1 Branche de thym
• 1pincée Coriandre fraîche
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /3

Puis ajouter 200 ml d’eau. (pour la sauce)