Etape 1 /5

Mixez

• 2 Oignons
• 3gousse Ail
• 1botte Persil frais ou déshydraté

Etape 2 /5

Dans un saladier mettre le mélange mixé, huile et les épices mélangez. Ajoutez le poulet, faire pénétrer le mélange au poulet.

• 1.2kg Poulet
• 5càs Huile d'olive
• 2càc Gingembre en poudre
• 2càc Ras el hanout
• 2pincée Safran
• 1càs Cumin
• Sel

Etape 3 /5

Dorez le poulet et le mélange dans un fond huile 2 à 3 min.

Etape 4 /5

Couvrir d'eau la moitié du poulet. Cuisson sous pression 22 min

• Eau

Etape 5 /5

C'est fini !