Poulet épice thaï

Etape 1 /6

Couper en lamelles l’oignon, en rondelles les carottes, en « grand » cubes les poivrons, et les haricots par morceaux de 2-3 cm. Réserver dans un saladier.

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Gros oignon
• 1poignée Haricots verts

Etape 2 /6

Couper le poulet en fines tranches et le mettre dans un saladier avec deux cuillères à soupe de sauce huître.

• 4 Escalopes de poulet
• 2càs Sauce huître

Etape 3 /6

Sur le mode Dorer, cuire pendant 3 à 5 minutes les légumes avec un peu d’huile. Si on les veut croquant, 2 minutes même pas suffiront. Une fois préchauffer, les réserver dans un saladier.

Etape 4 /6

Chauffez toute la conserve d’huile de coco avec une cuillère à café de pâte de curry et mélanger.

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Gros oignon
• 1poignée Haricots verts
• 4 Escalopes de poulet
• 2càs Sauce huître
• 400ml Lait de coco marque Savoy
• 1càc Pâte de curry rouge au magasin asiatique

Etape 5 /6

Une fois que ça bouille, rajouter légumes et poulet. Mettre sous pression pendant 5 minutes. A surveiller s’il faut remettre plus ou non.

Etape 6 /6

Rajouter un peu de curry si vous voulez que ce soit plus épicé.